第37章 当值首席



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(苦读书 www.kudushu.org)    毕竟有半个月没到茶馆,和大家寒暄了一会,慕倾茶就和云梦梦、虞若卿还有郑秋白几人开会去了,仔细聊了这段时间茶馆大大小小的事务。

    “以茶馆目前的营业状况,很有必要提升一下我们的纳税品级。”云梦梦握着笔,在本子上写写画画,很严肃地说。

    “目前我们茶馆还是小规模纳税人,无法给客户提供增值税专用发票。我和收银前台这边了解过,目前还没有客户提出需要增值税专用发票。但我们开业一个月的营业额,已经达到一般纳税人的标准,申请成为一般纳税人是必须的。”

    慕倾茶轻轻点头,说:“我也一直在考虑这件事情。我们下一步准备开始接受私藏茶饼和大宗礼品茶饼的定制,用到专票是迟早的事。”

    “梦梦这边准备一下资料,尽快和税务专管员这边联系,办理纳税等级升级的事。”

    “因为茶馆在售的很多茶品都是早年我们云归记自己的产品,也没有可以抵税的进项发票。我们可以作为进项的发票都在郑大哥那里。税务这边该怎么纳税就怎么纳税,不用花心思额外找进项。”

    “好的。”云梦梦干脆利落,说完事情就在那边安静写写画画。

    郑秋白皱着眉,开始说人事这边的事。

    “凌潇雨离职的事情,对员工的情绪有些影响。我碰到过几次几个员工私下讨论她的事,有的不屑,有的不忿,这两周整体工作气氛非常不好。”

    “我正想,要不要好好给员工开个会,重申一下工作制度。”

    慕倾茶考虑了几秒,说:“还有一周就月底了,月底例会一起说吧。到时候把事情说明白一些,尤其是她立刻离职的处理决定,省得以后再出现类似的情况。”

    “我这边需要一个慕总准确的在店时间表。这两周有几个客户指定要预约慕总主泡接待。”

    虞若卿工作的时候特别正经,一口一个慕总。

    “现在我学校那边也要上课,我尽量空出每天下午18:00-21:00这段时间。有特殊情况我会提前通知。”

    “其实郑大哥茶艺不在我之下,还有卿卿你的茶艺也很有自己的风格。我们制定一个当值首席茶艺师的工作体制,员工的培养也要抓紧。”

    “只要我们足够优秀,客户就会认可我们整个团队,而不是单独的个人。”

    “我的想法是,我们三个先轮班接受预约,从老熟客这边开始推行实施。”

    “当然,如果顾客坚持只接受某一个茶艺师,我们就必须尽全力满足他们。”

    郑秋白和虞若卿连连点头。茶艺修行是件很讲究悟性和勤奋的事情,短时间很难一下子拔到很高的水准,还是要慢慢来。

    “下午我外公要来,本来要找慕总喝茶的,让秋白大哥试试?我给泡了两周,都烦我了!”

    “没问题。”

    几人开完会,已经到了午饭时间。

    在全茶馆上下又暧昧又羡慕的目光里,慕倾茶被殷韶光拉着,到隔壁和殷老爷子吃午饭。

    刚开始她还有些不好意思,现在已经非常习惯,任凭殷韶光拉着自己的手秀恩爱,在殷老爷子面前也能泰然自若了。

    慕倾茶午饭后回到茶馆,褚老爷子已经到了有一会儿了,正在雅间喝茶。

    泡茶的是郑秋白。他泡的茶霸气,刚烈,厚重的茶汤质感十足,褚老爷子喝得大呼过瘾。

    闲着没事儿被自家外公拉来作陪的虞若卿感觉很惊艳,没想到同样的茶还可以泡出这么大的差距来。

    自己泡的茶偏柔一些,茶汤质感略;慕倾茶和郑秋白泡的茶唐质感就很厚重,感觉茶叶里面所有的东西都被发挥得淋漓尽致,不同的只是,慕倾茶的茶圆融均衡,而郑秋白的茶霸气十足。

    褚老爷子这顿下午茶喝得无比舒畅,对这虞若卿也没有平日的严苛,和颜悦色地让她多和郑秋白和慕倾茶学习。

    弄得虞若卿都有些吃味了,怎么感觉外公和茶茶、秋白大哥更亲呢。

    郑秋白是第一次给燕京这边的客户泡茶。他露的这一手还歪打正着震慑了有些不安分的新员工,对来自滇南的小罗和小钊两个小伙子也不敢轻视了。

    褚老爷子的反馈让慕倾茶信心大增。其实她大概知道,春城那边的门店也是一样,很多老茶客还是很愿意接受不同风格的茶艺师泡茶。

    有一些和个别茶艺师特别投缘的茶客,也会在不同的时间季节喝不同状态的茶。对于很多经验丰富的茶艺师来说,同样的茶泡出不同的状态味道,也是轻而易举的事。

    目前,燕京这边拿得出手的茶艺师还是太少。加紧员工的培训必须是重中之重的工作了。

    工作的事情处理得差不多,慕倾茶深了伸懒腰,收拾东西准备离开。

    “慕总,有人找!”

    一个工作人员叫住了正准备离开的慕倾茶。

    “人带到隐兰轩去了,他指名要见慕总,说是滇南那边的故人。”

    慕倾茶转身去了雅间隐兰轩,心中好奇,会是谁呢?

    绕过隐兰轩精致的苏绣屏风,慕倾茶一眼看到了坐在那里的清贵男人,心中滞了一下,然后释然。

    她大方微笑,说:“不好意思,久等了。”

    “原来是你,我还以为是慕叔叔。”

    “我爸刚回春城不久。”

    慕倾茶取了紫砂壶和茶叶,坐到主位太师椅上,往铜壶里加了水,打开电陶炉,开始煮水。

    她点开微信,给殷韶光发了条信息。

    慕倾茶:过来茶馆隐兰轩吧,带你见个故人。

    一棵树:好,马上来。

    收慕倾茶信息的时候,殷韶光正和殷老爷子讨论慕倾茶的调理药丸。

    “中午把脉,宫寒和气虚都改善了很多,药还是再吃两个疗程的好。”

    殷老爷子捻着胡子,一本正经说。

    “茶茶那边没有问题,吃这个药丸她并不讨厌,也知道是改善体质的。”

    “你小子,快点把人给我娶回来,我聘礼都给你准备好了!”

    “爷爷,茶茶还在念书!好了不和您聊了,茶茶找我了!”

    看着一溜烟跑掉的孙子,殷老爷子心里五味杂陈,孩子果然大了。

    这小子,从小到大什么时候这么不庄重过?苦读书 www.kudushu.org

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