第十九章 楚楚牌腊肉



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(苦读书 www.kudushu.org)    张楚楚和王庭坚也在偷笑,张毅喝了口肉丸汤,不然他也要笑得合不拢嘴了。张莹莹委屈极了,作为大女主,第一次在大家面前丢脸!

    最最重要的是,张楚楚这个炮灰女配,还不滚去土里埋着,来她面前碍眼,丑还不自知,敢笑话她。

    “莹宝宝,我们快走吧,再晚了些,周老爷要生气了。”

    张莹莹本来要假装去哭诉扇张楚楚耳光,丑丫头敢在她面前放肆,才走两步就被赵佳提走了~跟提小鸡一样的提,更丢脸。

    张楚楚等她们母女走了之后,在摊子上笑个不停,张毅崔他们吃饭,还要买些东西回去,好过冬天。

    “小叔叔,咱们这里有没有腊肉啊?”张楚楚笑够了才开始办正事,一步步来攻破。

    “偏点的地方有,咱们北方较少,再说了,以前镇上有人家做过的,但是全都不行,没有人买。”

    “现在天气冷了,买新鲜的肉也容易坏,我会点做腊肉的方子,咱们买肉回去做,再买点猪小肠和鸡鸭,这个冬天绝对过得安逸~”

    “也好,买这些也就花个五六百文,今年人多,咱们就当天冷了买好东西,好好过个年。”

    张毅很豪爽,这个钱是张楚楚赚的,今年就当做是庆祝了,买就买。王庭坚去西北和西南的时候吃过一次,确实好吃,他倒是要看看张楚楚怎么做出来。

    张楚楚让张毅多买蒜和姜,肉都是带着腥味的,想要做得好吃,很多人家就会加些辣椒,这个地方只有花椒,加蒜味也够了。

    张毅买了三十几斤的肉,他背了下背都要酸了。张楚楚检查过原主的身子,力气大得很,现在都能提五十斤以上的东西。

    长得丑就要有能力,张楚楚让张毅再加一只大猪蹄,轻轻松松的就背了起来。

    张毅和王庭坚面面相觑,张楚楚喊了几声才反应过来,连忙跟上,又去捉了几只鸡鸭置办杂物,这才回村去。

    一路上的人都在看,这个小女娃也太厉害了,大肚子圆溜溜,肩膀上背着大猪蹄子,怪哉!张楚楚才不管别人怎么说呢,见到牛肉摊子,让张毅也买十斤,放上来刚刚好,背得动。

    “楚楚,我们两个来抬吧,你休息下~”张毅太过意不去了,两个男生什么都不干,让女娃娃背几十斤的肉!

    “你们捉好鸡鸭,咱们今年说不定还能再赚一笔钱呢,走吧。”张楚楚心说他们少见都怪,怪力少女很多的好吧。

    “小姐姐,我以后都不惹你了~”王庭坚自认力气大,跟张楚楚一比,小巫见大巫。

    张毅见他们两个小娃娃拿的东西都比他的重,愧疚了一路。村长站在村口,知道张毅他们去镇子上了,有些话要跟他说说。

    “吧嗒!”村长手上的旱烟掉到地上去,背着大猪蹄子的人,是张楚楚?

    “村长爷爷,我们先走了~”张楚楚和王庭坚热情的跟他打招呼,呼哧呼哧的往张家赶。

    “这,这个是?”

    “没错,是楚楚和庭坚。”张毅一路都在摇头,张楚楚都没有休息过,真是佩服啊。

    “先不说他们了。”村长毕竟是见过世面的,让张毅进屋去,把今天李家的事情说了,张毅出门的时候还觉得头晕,脑子里一个想法:今年真热闹!

    吴青果见到张楚楚和王庭坚背着东西进家门的时候,还以为眼花了,等张楚楚跟她解释的时候,才回过神来。

    “这,这真的要做腊肉?”

    “对啊,奶奶,东西都买好了,咱们不能坐吃山空的,要想办法赚钱,现在我脑袋灵光了,咱们一起过好日子~”

    张楚楚高兴得不行,吴青果去检查她的肩膀,只是红了一丢丢,抱着她喊福娃啊福娃~

    王庭坚摇头去洗手,以后还是安稳些吧,这个怪力姐姐惹不起,惹了说不定他的小命就不保~

    晚上张楚楚就开始告诉吴青果做腊肉的办法,她一个人忙不过来,张毅和王庭坚搬着凳子看,不时搭把手。

    “用白酒洗了一遍盆,先放好,再放花椒,盐,白酒,剁碎的大蒜和姜末进去,每一块肉都要抹均匀,猪蹄、排骨和鸡鸭也是这样的。”

    腌腊肉不要太简单,张楚楚洒了些提前磨细的大料,这个配方要小心,多了就苦,刚刚好香得不行。

    做香肠的肉切块后也是这样子腌制,找了小漏斗就开始装,吴青果做这个活可高兴了。全都弄好后放在不起眼的角落里,压着大石头,香肠挂在柴房,上锁后不给外人进去。

    “奶奶,等五天后咱们就能晒腊肉和其他的腊味了,要想更好吃,咱们还要用小火熏烤半个月左右,选的树最好是松树,这个好找。”

    “哎哟诶,居然还有这些工序,这个好办。咱们家里这段时间,一个人都不许放进来,知道了吧,要是村里人问起来,就说不知道!”

    吴青果是大家长,她的话就是圣旨,张毅和王庭坚都拍手叫好,他们更佩服张楚楚这个办法,想想都好吃。

    “娘,李家的事情您听说了吧?”张毅帮着收拾工具,吴青果点头,林春花来讲过了。

    “楚楚,你和大丫她们关系还不错,这次她们家里出了这档子事,暂时少来往。”

    张楚楚正在高兴呢,还不知道大丫家里出了什么事情。张毅让他们都快收拾,好进屋说话,背地里说别人家的闲话总归是不好的。

    吴青果去烧了热水,才进屋跟孩子们讲道理,大家的日子都是过得紧巴巴的,大丫家里有了钱,李梅也被赶走了,以后就没这么惨,叫张楚楚不用给吃的,最好别带进家门。

    张楚楚都同意,“梅姨这回做了坏事,明天我和弟弟去看看大丫,问些事情,就当做是关心了。我不会再带她们进家门吃饭的,估计也快瞧不上咱们家的饭菜了。”

    “是啊,这事情就过去了,咱们过好小日子,后面的事情以后再说。今晚大家都累了,洗干净就去睡了吧。”

    吴青果现在讲道理,又关心小辈们,三个孩子对她都很尊敬。苦读书 www.kudushu.org

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